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有时候想吃什么外卖又不想点的时候,就会自己做饭,这道香辣皮皮虾就是必做的了,需要点外卖的时候我一般从来都连着吃不了两顿的,因为外卖真的不好吃,而且还会担心卫生问题,自己做就不会啦,很放心,特别是要在考虑到家里人的饮食的时候。
1、皮皮虾一定要选新鲜的。外壳鲜亮,肉质饱满的皮皮虾,肉质松散,颜色发青的,一般都不是新鲜的。2、皮皮虾用淡盐水泡十分钟是为了去除表面的杂质,也起到杀菌的作用。3、从皮皮虾入锅到入味烧熟大约是8分钟。
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