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好吃的餐包
好吃的餐包

好吃的餐包

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.29 10:44

餐包,不用我过多的介绍,大家在平时就已经非常的清楚明了这道菜的习性了。但是,今天所看到的这道菜,是经过微微的改进调整的,所以会和平时有些不太得一样而已。这样做的目的就是为了能够提升一下这道菜的鲜美程度。所以大家可以放心的大胆的去做一下这道菜。

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主料

  • 高粉 :356
  • 淡奶油 :80

辅料

  • 糖 :10
  • 盐 :2
  • 酵母 :5
  • 水 :185
  • 黄油15

具体步骤

  • 好吃的餐包的做法图解一
    第一步
    1.除黄油以外的材料混合搅匀后加酵母,搅拌至扩展状态。加入黄油揉至完全。
  • 好吃的餐包的做法图解二
    第二步
    2.发酵2-2.5倍大小
  • 好吃的餐包的做法图解三
    第三步
    3.分割为均匀的6个面团滚圆,放温暖处松弛30分钟。
  • 好吃的餐包的做法图解四
    第四步
    4.排气整形,最后发酵至2倍大。
  • 好吃的餐包的做法图解五
    第五步
    5.烤箱预热190度,烤大约20分钟即可。

烹饪技巧

  • 这个失败了。不知道为啥失败了。而且不好吃。

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餐包 餐包
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