家常菜猪肝炒胡萝卜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.23 08:40

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主料

• 红萝卜 ：80
• 猪肝 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 芹菜 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备猪肝，萝卜、芹菜
• 
  第二步
  2.芹菜和萝卜、姜切好备用
• 
  第三步
  3.猪肝加盐、料酒，鸡精，酒、淀粉腌10分钟
• 
  第四步
  4.锅内加油烧热后放入猪肝和姜
• 
  第五步
  5.放红萝卜和芹菜根
• 
  第六步
  6.最后加芹菜叶收干水份即可上装盘

烹饪技巧

• 猪肝用调料腌过后再炒就不会变老

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