香椿拌豆腐而且豆腐中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等，是一种豆制品，豆腐还可以增强我们的记忆力和精神集中力，可以抗癌，改善我们人体的脂肪结构，还可以保护我们的心血管。
1、因香椿含有较多的亚硝酸盐，所以无论怎样烹调，都要先焯一下，捞出沥干水分，再继续操作。2、如果想将香椿冷冻保存更长时间，也要先焯熟，再冷冻。
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豆腐
香椿
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