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「首发」红烧鸡翅
「首发」红烧鸡翅

「首发」红烧鸡翅

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:09

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主料

辅料

  • 八角适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 糖 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 「首发」红烧鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.我买的冻的鸡翅
  • 「首发」红烧鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.这是煮熟的鸡翅(有点忙所以忘了照煮几次的过程,用八角,葱姜倒入水中煮10分钟)
  • 「首发」红烧鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.熬汤
  • 「首发」红烧鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.这步很重要,糖一定要熬好,不能糊了要不会很苦
  • 「首发」红烧鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.倒入鸡翅,两面翻滚
  • 「首发」红烧鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.熬到两面成金黄色
  • 「首发」红烧鸡翅的做法图解七
    第七步
    7.加入刚才煮几次的高汤,老抽,大火炖
  • 「首发」红烧鸡翅的做法图解八
    第八步
    8.熬好汁将要没有了,大火收锅,即可实用

烹饪技巧

  • 主要是熬汤,一定不要大火,要小火看好,要不像我一样弄糊了就不好吃了,也不好看了

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