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素什锦
素什锦

素什锦

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 09:22

素什锦有着希望生活五彩缤纷的美好寓意。因为是全素,所以非常适宜在大鱼大肉后吃得太油腻来舒缓对肠胃所造成的负担,因为种类繁多,味道多样,所以营养丰富又很均衡,对于体弱的老年人和记忆力减退者来说是都可以食用的。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 葱头 :适量

具体步骤

  • 素什锦的做法图解一
    第一步
    1.准备葱头胡萝卜香菇切丝,木耳撕碎,打两个鸡蛋。
  • 素什锦的做法图解二
    第二步
    2.先炒好鸡蛋,盛出。
  • 素什锦的做法图解三
    第三步
    3.另起锅,放少量油,待油热后一次放入香菇葱头和胡萝卜丝。
  • 素什锦的做法图解四
    第四步
    4.放入木耳,炒炒放盐,在锅边淋入一勺醋。
  • 素什锦的做法图解五
    第五步
    5.放入炒好的鸡蛋,炒匀,出锅即可。

烹饪技巧

  • 也可以再加点菜椒丝,颜色更好看,清爽可口。

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爱笑厨娘

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素什锦 素什锦
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素什锦清香爽口,制作方法简单,用来佐粥下饭都很不错,是一道食用价值很高的美食,含有人体所需要的蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素12、碳水化……

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