扇贝粉丝

具体步骤

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  第一步
  1.扇贝买回来用刷子刷洗干净
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  第二步
  2.用一把小刀把壳破开
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  第三步
  3.去掉里边黑色的内脏和一半的壳，清洗干净，放料酒和一点点盐腌制几分钟
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  第四步
  4.大蒜弄成泥，粉丝提前用温水泡好，沥干水分
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  第五步
  5.蒜泥加油在锅里略炒一下，放凉加鸡粉拌匀
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  第六步
  6.先将粉丝放在腌制好的扇贝上，在抹上蒜泥
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  第七步
  7.依次所以的扇贝弄好，然后水烧开，上锅蒸3-5分钟就好了
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  第八步
  8.把葱和辣椒切粒
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  第九步
  9.放在蒸好的扇贝上，淋上一点美味鲜酱油，
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  第十步
  10.起锅放油烧冒烟，淋在扇贝上就可以了