家常扇贝粉丝

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.15 07:25

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主料

• 扇贝 ：12个
• 粉丝 ：一把
• 瘦肉 ：250
• 鸡蛋 ：两个

辅料

• 盐 ：1小勺
• 五香粉 ：少许
• 酱油 ：少许
• 味精 ：少许
• 番薯粉 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 把12个贝壳外面刷干净，再劈开
• 第二步
  2. 将1把粉丝先泡着。然后将肉剁碎，放在碗里装着，倒一勺盐，少许酱油，味精。五香粉，搅拌均匀。
• 第三步
  3. 打鸡蛋，将鸡蛋放置器皿里搅匀，放一点盐，味精，番薯粉。
• 第四步
  4. 将泡好的粉丝用剪刀剪成两三厘米长
• 第五步
  5. 将调好配料的肉用汤匙放入扇贝中，再将剪好的粉丝用筷子放入扇贝内，放入锅中蒸20分钟即可食用。

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