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香气逼人的百叶结烧排骨
香气逼人的百叶结烧排骨

香气逼人的百叶结烧排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.05 01:40

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主料

  • 小排 :500
  • 百叶结 :1oog

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.小排500克焯水后洗净放入高压锅内加水,压15分钟。
  • 第二步
    2.烧好后把排骨和排骨汤分开盛出。
  • 第三步
    3.用一汤匙料,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋腌渍20分钟。目的让他着色和入味。
  • 第四步
    4.把腌制好的排骨捞出放盘,腌排骨的料备用。
  • 第五步
    5.锅内放少许油,油锅热后,放入排骨和姜片,翻炒。
  • 第六步
    6.把腌汤料和排骨汤一起倒入锅中,大火烧开
  • 第七步
    7.放入百叶结,盐和糖,翻炒,小火加盖焖一会。
  • 第八步
    8.最后大火收汁,入盘,一盆美味的菜旧做好了。

烹饪技巧

  • 估计是要注意火候吧,(*^__^*)嘻嘻……

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百叶结烧排骨 百叶结烧排骨
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