清淡的凉拌苦苣

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.17 04:50

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主料

• 苦苣 ：300

辅料

• 白糖 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将苦苣洗净控干水，切成小段放到盘中
• 
  第二步
  2.蒜切末
• 
  第三步
  3.将切好的蒜末放到盘中
• 
  第四步
  4.倒一点海鲜酱油
• 
  第五步
  5.倒点醋
• 
  第六步
  6.加一勺糖
• 
  第七步
  7.加适量辣椒油拌匀即可

烹饪技巧

• 此菜不适合尿毒症患者

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凉拌苦苣

20

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家常凉拌苦苣，苦莴苣其实并不苦，只是根部稍微有一点苦涩，只要把这一部分去掉，再加入合适的调料凉拌，一点苦味都没有，而且脆脆的，口感清脆，最高做成丝状的比较好入味……

包含食材

• 莴苣

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