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很有食欲的三文鱼寿司
很有食欲的三文鱼寿司

很有食欲的三文鱼寿司

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.05 06:55

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主料

辅料

  • 米饭 :100
  • 柠檬1/2个
  • 适量
  • 白糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 芥末 :适量

具体步骤

  • 很有食欲的三文鱼寿司的做法图解一
    第一步
    1.三文鱼必须要新鲜。
  • 很有食欲的三文鱼寿司的做法图解二
    第二步
    2.米:水比例是1:1.2蒸熟。趁热加盐拌匀。
  • 很有食欲的三文鱼寿司的做法图解三
    第三步
    3.滴入柠檬拌匀。
  • 很有食欲的三文鱼寿司的做法图解四
    第四步
    4.加入白糖拌匀。
  • 很有食欲的三文鱼寿司的做法图解五
    第五步
    5.加入白醋拌匀(醋和柠檬可以加一种)。
  • 很有食欲的三文鱼寿司的做法图解六
    第六步
    6.用柠檬水湿手,来捏饭团(也可以戴手套)。
  • 很有食欲的三文鱼寿司的做法图解七
    第七步
    7.把米饭捏成8/10克的饭团。
  • 很有食欲的三文鱼寿司的做法图解八
    第八步
    8.饭团抹上一点芥末后,放上三文鱼片。
  • 很有食欲的三文鱼寿司的做法图解九
    第九步
    9.摆盘,芥末还可单独蘸食。

烹饪技巧

  • 1.拌饭时,醋和柠檬也可以加一种。2.饭团中的芥末不够的话,还可以用芥末兑寿司酱油调汁,来蘸食。

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