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美味的双蔬焖饭
美味的双蔬焖饭

美味的双蔬焖饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.05.07 12:04

双蔬焖饭,顾名思义,有两种蔬菜搭配着焖出来的饭,当然这两种蔬菜可以自己选,但是我最爱的还是秋季豆跟胡萝卜搭配的焖饭,因为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,可以帮助治疗夜盲症,秋季豆不仅好吃而且含有丰富的营养成分,以它们为主搭配的双蔬焖饭口感饱满,色味俱佳。

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主料

辅料

  • 葱 :1段
  • 2片
  • 花生油1勺
  • 生抽 :3匙
  • 味极鲜酱油 :2匙
  • 料酒 :2匙
  • 五香粉 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 盐 :5

具体步骤

  • 第一步
    1.食材:秋季豆,猪肉,胡萝卜,大米,葱,姜。
  • 第二步
    2.大米淘洗干净后,用清水浸泡。
  • 第三步
    3.秋季豆去掉丝清洗干净切成小粒,胡萝卜切成小丁。
  • 第四步
    4.猪肉切成小丁,葱姜切碎。
  • 第五步
    5.炒锅烧热后倒入油,放入葱姜炝锅出香。
  • 第六步
    6.放入肉丁翻炒变色。
  • 第七步
    7.倒入生抽,料,味极鲜酱油,五香粉,胡椒粉调味翻炒均匀。
  • 第八步
    8.放入盐调味。
  • 第九步
    9.倒入秋季豆和胡萝卜拌匀,即可关火。
  • 第十步
    10.大米连同泡米水一同倒入电饭煲内胆中。
  • 第十一步
    11.做好的蔬菜全部倒入内胆。
  • 第十二步
    12.晃动内胆,查看水量和食材齐平。
  • 第十三步
    13.内胆放入电饭煲中,盖上盖子,启动焖饭功能。
  • 第十四步
    14.坐等焖饭出锅,听到滴声提示后,焖饭即可出锅。
  • 第十五步
    15.粒粒米饭饱满圆润,趁热食用。

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