易做的红烧小黄鱼

具体步骤

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  第一步
  1.把小黄鱼去头去内脏收拾干净
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  第二步
  2.接着放入酒
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  第三步
  3.放入胡椒粉码味备用
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  第四步
  4.码味后的鱼滤干水分备用，同时准备好香料和鸡蛋液
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  第五步
  5.将收拾好的黄鱼放入鸡蛋液中裹一下
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  第六步
  6.然后放入油锅中炸，
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  第七步
  7.等到鱼炸成金黄捞出，接着将所有香料放进去炒香
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  第八步
  8.接着放炸好的鱼进去翻炒
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  第九步
  9.翻炒均匀后放料酒，酱油，接着加水烧开
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  第十步
  10.烧开后改小火慢慢焖一会，等到汤汁基本收干了，放少许鸡精，即可出锅了
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  第十一步
  11.最后再撒一点葱花即可，味道超级好吃呢