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自己做的香菇猪肉包子
自己做的香菇猪肉包子

自己做的香菇猪肉包子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.23 01:44

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主料

辅料

  • 味极鲜 :20
  • 葱 :20
  • 20
  • 油 :15
  • 盐 :10
  • 十三香 :10

具体步骤

  • 自己做的香菇猪肉包子的做法图解一
    第一步
    1.搅好的肉馅先放入味极鲜、十三香、葱姜末拌匀腌制30分钟。
  • 自己做的香菇猪肉包子的做法图解二
    第二步
    2.面粉加入酵母加入适量的水,发酵到两倍大的面团
  • 自己做的香菇猪肉包子的做法图解三
    第三步
    3.把香菇切碎并剁碎白菜放入肉馅中放入盐搅拌。
  • 自己做的香菇猪肉包子的做法图解四
    第四步
    4.将面团揉成条状切成要的大小。
  • 自己做的香菇猪肉包子的做法图解五
    第五步
    5.用擀面杖擀成中间厚两边薄的剂子。
  • 自己做的香菇猪肉包子的做法图解六
    第六步
    6.将菜放入剂子上,用大拇指和食指捏起面团旋转。
  • 自己做的香菇猪肉包子的做法图解七
    第七步
    7.将包子放在抹上油的篦子上,醒20分钟,冷水上锅,大火后,小火15分钟,停火3分钟后出锅。

烹饪技巧

  • 1、可以在包子下面放上提前泡好剪好的玉米皮。2、如果包子太热可以把手提前放在凉水盆里凉一下,拿出包子来再放进凉水里凉一下。

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