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清凉的凉拌粉丝
清凉的凉拌粉丝

清凉的凉拌粉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.31 01:19

夏天又来了,有时候全身热乎乎的时候真的不想吃热腾腾的饭菜,这时候,一道凉拌就显得特别重要了。本次力推的清凉的凉拌粉丝就是其中一种非常好吃的凉拌菜。粉丝软软滑滑的,口感相当好,配上一系列根据个人口味调制的配料酱汁。简直是人间美味。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 清凉的凉拌粉丝的做法图解一
    第一步
    1.粉丝放开水中煮1分钟,捞出后放入凉开水中。
  • 清凉的凉拌粉丝的做法图解二
    第二步
    2.海米洗净,倒少量热水泡软。
  • 清凉的凉拌粉丝的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜、胡萝卜切丝。
  • 清凉的凉拌粉丝的做法图解四
    第四步
    4.将粉丝切几刀,放入大碗中,加入黄瓜丝、胡萝卜、海米,香菜。
  • 清凉的凉拌粉丝的做法图解五
    第五步
    5.加入蒜末,盐、白糖、醋、生抽、鸡精、香油,加入泡海米的水,拌匀,装盘即可。

烹饪技巧

  • 粉丝煮后一定要放在凉开水中泡一下,否则就成一团了。泡海米的水千万别浪费了,加到菜里很提鲜。

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爱做饭的小铃铛

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