香甜玉米烙

具体步骤

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  第一步
  1.玉米放水煮熟，大约五分钟
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  第二步
  2.煮熟的甜玉米取出放凉后，把它们分开成一粒粒的。用水把玉米粒表面冲湿，甩去多余水分
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  第三步
  3.倒入干淀粉，奶粉，糯米粉
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  第四步
  4.把玉米粒和干淀粉。奶粉，糯米粉拌匀，使玉米粒表面都粘上粉。玉米粒表面不能太干，干的话适量加些水
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  第五步
  5.锅中放半碗油烧热后，倒出。
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  第六步
  6.转小火，此时锅中留一点点油。
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  第七步
  7.把玉米粒倒入，可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状
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  第八步
  8.加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆。
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  第九步
  9.锅铲帮助倒出锅中的油，装盘
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  第十步
  10.切成块，洒些绵白糖即可