好吃的红烧带鱼炖土豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.08 11:14

好吃的红烧带鱼炖土豆一道很传统家常菜肴。这道菜肴看它外表菜色就有种忍不住想吃的冲动，闻着味很香，令你"口水直流三千尺"，吃起来那个味道好得不得了，喜欢它的味、喜欢它的各种做法的味道，光想着就留口水啦，动起手来吧，而且做法很简单，一学就会的哦。

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主料

• 带鱼 ：1000

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 土豆 ：1个
• 胡萝卜 ：1个
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.先把土豆和胡萝卜切成长条，过油炸有一定的外壳就行
• 第二步
  2.再把带鱼也煎成金黄色备用
• 第三步
  3.全过完油备用
• 第四步
  4.调一碗汁，有葱（那天我没这没有了用的是洋葱），姜，陈醋，蒜，料酒，酱油，盐，水等
• 第五步
  5.再起锅炒香葱，姜，再把食材放入，
• 第六步
  6.再添上汤或是水，水量一定要过食材，开锅后再中小火焖干汤
• 第七步
  7.等所有的汤全没了就可以出锅了

烹饪技巧

• 1、要注意火候哦。

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红烧带鱼炖土豆

24

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红烧带鱼炖土豆的搭配看上去有点奇怪，吃起来简直是美味极了。红烧带鱼鲜香可口，口感鲜嫩香滑，外酥里嫩，外表鲜艳的他看起来就让人垂涎三尺，配上香软的土豆简直让人食指……

包含食材

• 带鱼
• 土豆

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