好吃的糖醋鱼排

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.12 03:09

最近经常加班，没啥时间做点美食，今天下班比较早，就给家人做个糖醋鱼排尝尝。上次跟同事在饭馆吃了一回糖醋鱼排，感觉味道很棒，很喜欢。在网上学了做法，这做法也是很简单的，食材准备又容易，喜欢吃糖醋鱼排的朋友不妨尝试一下，值得你们尝试哦。

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主料

• 草鱼 ：500

辅料

• 生姜 ：适量
• 香葱 ：适量
• 老抽 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 油炸粉 ：适量
• 红糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.草鱼鱼肉切大块，（如果刀工不好可以请卖鱼的人帮忙哦）
• 
  第二步
  2.放入生姜，大蒜，老抽，料酒，盐巴，等腌制20分钟
• 
  第三步
  3.将红糖，盐巴，油混合成汁儿，香葱切段儿备用
• 
  第四步
  4.将腌制好的鱼肉均匀的裹上一层油炸粉
• 
  第五步
  5.放入油锅中炸熟装盘
• 
  第六步
  6.将做好的糖醋汁儿均匀的铺上去，最后撒上香葱即可

烹饪技巧

• 1、鱼肉过了油炸分炸了之后已经可以作为一道菜了哦。

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糖醋鱼排

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包含食材

• 鱼排
• 醋

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