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脆香烤鸡排饭
脆香烤鸡排饭

脆香烤鸡排饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.09 08:17

烤鸡排饭这道美食大都出现在学校比较多还有就是街外的快餐店,这道美食也算是属于快餐类的的,都是能比较快能吃到的哪一种,烤过后的鸡排是香脆可口的,很好配饭吃着,或是像KFC那样与番茄加上饮料的搭配,吃饭法层出不穷,只要你喜欢。

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主料

  • 鸡胸肉 :1块
  • 生菜10
  • 白菜10
  • 米饭 :1中碗

辅料

  • 面包糠 :10
  • 烤肉料 :5
  • 料酒 :2毫升
  • 盐 :5
  • 老抽 :2毫升
  • 生抽 :2毫升
  • 白芝麻 :2
  • 鹌鹑蛋1个
  • 植物油 :3毫升
  • 蚝油 :2
  • 黑胡椒 :1
  • 苹果醋 :4毫升
  • 番茄酱3
  • 蜂蜜2
  • 大葱1小段

具体步骤

  • 第一步
    鸡胸肉提前解冻,撕去筋膜,横的从中间片开,用刀背拍松
  • 第二步
    将烤肉料、黑胡椒、3g食盐、蚝油、2ml苹果醋、老抽腌料放入鸡肉中
  • 第三步
    搅拌均匀,腌制至少两小时以上
  • 第四步
    面包糠中放入少许的植物油
  • 第五步
    搅拌均匀后,将鸡排放入其中裹满面包糠
  • 第六步
    预热烤箱,上下火190度25分钟即可
  • 第七步
    烤好的鸡排取出切块,生菜和白菜切丝
  • 第八步
    将鸡排、生菜丝和白菜丝摆放在饭上
  • 第九步
    番茄酱、2ml苹果醋、生抽、2g食盐、蜂蜜调成浇汁,浇在饭上
  • 第十步
    放一颗鹌鹑蛋,撒点儿白芝麻和葱花即可

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烤鸡排饭 烤鸡排饭
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吃肯德基麦当劳时我们都希望能吃到肉,这是一种好好吃的美食哦,让人好想吃哦。能吃到是一件多么幸福的事啊。烤鸡排饭里的烤鸡排嫩嫩的,非常好吃,咬一口脆脆的,它的口感……

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