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美味干果水晶粽子
美味干果水晶粽子

美味干果水晶粽子

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.08 12:56

端午节是我国的传统节日,对于我们中国人来说十分重要,端午节吃粽子也是自古以来流传下来的风俗,发展至今粽子的种类也是越来越多,创新性很大,今天这道干果水晶粽子就是其中一个,不仅好吃营养,外表也很美哦,赶紧动手来制作美食吧

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主料

  • 蔓越莓干 :适量
  • 西米适量
  • 樱桃干 :适量
  • 草莓干 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好400克西米;西米用滚烫的开水烫一下,并用筷子不断搅拌;
  • 第二步
    用冷水冲洗几次至不粘,沥干水;西米、白砂糖分成四等分,分别放入咖啡、抹茶、栀子、牛奶盆子中浸泡至西米发胖
  • 第三步
    粽叶、蒲苇,浸泡洗净,沥干水准备好干果:蓝莓干20克、蔓越莓干20克、樱桃干20克、蔓越莓干粒20克
  • 第四步
    粽叶折成不漏的漏斗形状;放入西米,然后放入干果,再放入西米八成满;用粽叶包裹起来;
  • 第五步
    用蒲苇,捆绑好粽子;用剪刀,剪去多余的蒲苇和粽叶,放入蒸锅中;锅中加入适量的清水,放入蒸层,中火蒸18分钟;蒸好的粽子放凉,放入冰箱冷藏3小时,即可;

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干果水晶粽子 干果水晶粽子
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在传统节日里我们总会又特定的美食来品尝,每种食物都有特定的意义。在端午节里我们能吃粽子,纪念爱国诗人屈原。干果水晶粽子是一种非常好吃的粽子,吃起来有一种的坚果的……

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