可爱美味的干果水晶粽子

具体步骤

• 第一步
  　　1.准备好400克西米；
• 第二步
  　　2.西米用滚烫的开水烫一下，并用筷子不断搅拌；
• 第三步
  　　3.用冷水冲洗几次至不粘，沥干水；
• 第四步
  　　4.西米、白砂糖分成四等分，分别放入咖啡、抹茶、栀子、牛奶盆子中浸泡至西米发胖
• 第五步
  　　5.粽叶、蒲苇，浸泡洗净，沥干水
• 第六步
  　　6.准备好干果：蓝莓干20克、蔓越莓干20克、樱桃干20克、蔓越莓干粒20克
• 第七步
  　　7.粽叶折成不漏的漏斗形状；
• 第八步
  　　8.放入西米，然后放入干果，再放入西米八成满；
• 第九步
  　　9.用粽叶包裹起来；
• 第十步
  　　10.用蒲苇，捆绑好粽子；
• 第十一步
  　　11.用剪刀，剪去多余的蒲苇和粽叶，放入蒸锅中；
• 第十二步
  　　12.锅中加入适量的清水，放入蒸层，中火蒸18分钟；
• 第十三步
  　　13.蒸好的粽子放凉，放入冰箱冷藏3小时，即可；
• 第十四步
  　　14.五彩缤纷，多口味的果干水晶粽子就好了。