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酥炸薄荷叶是将薄荷叶裹上面糊后放入油锅中炸制而成的一道美食,记得小时候姥姥经常炸薄荷叶,酥炸薄荷叶是我口中忘不了的美味,现在我经常在家中制作这个,还是记忆中那个味道,香酥入口,带着淡淡的薄荷清香,很好的刺激人的味蕾。
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一说到薄荷,我们都会想到薄荷味的口香糖、薄荷味的牙膏等。但很少有人知道薄荷叶的样子,其实薄荷独有的异香是薄荷叶子散发出来的。薄荷叶也作为一种香料被使用。酥炸薄荷……
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