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美味的糯米鸡肉粽
美味的糯米鸡肉粽

美味的糯米鸡肉粽

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.06 06:22

糯米鸡肉粽是大家都喜欢的一道美食,大家喜欢并不只是大家尊重这个中国传统的美食,而是大家从小就喜欢这个小吃,大家小时候一定都吃过这个味道的粽子,在离乡之季假如能吃上一口美味的粽子,就是你童年的味道呀,无论是早餐还是当小吃吃都深受大家都喜欢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    粽子叶洗净,再放入开水煮开5分钟
  • 第二步
    粽子叶洗净,再放入开水煮开5分钟
  • 第三步
    洋葱切丝、蒜拍扁、花椒10粒
  • 第四步
    鸡腿洗净去骨去皮切块,用盐、糖、料、柱候酱、白胡椒粉、五香粉、鸡精、洋葱丝、蒜瓣、花椒搅拌匀
  • 第五步
    放入冰箱,腌制一个晚上或者一天,使其入味
  • 第六步
    糯米提前洗净浸泡8小时以上,控水淘水,用腌鸡肉的腌汁搅拌一下,如果不够味,再加些盐,老抽,搅拌一下
  • 第七步
    取3-4片芦叶,对折,形成个漏斗状
  • 第八步
    放入1勺糯米
  • 第九步
    放入一到两块鸡肉(要把腌肉的花椒、洋葱丝蒜瓣捡出)
  • 第十步
    放入一到两块鸡肉(要把腌肉的花椒、洋葱丝蒜瓣捡出)
  • 第十一步
    把多余的芦叶盖过来,包住上口,再卷过去,用棉线扎紧
  • 第十二步
    高压锅里摆入粽子,加高过粽子的清水,加盖加阀,大火烧至上汽,转中小火30分钟,关火,自然冷却即可食用。

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糯米鸡肉粽 糯米鸡肉粽
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在端午节,我们都必须吃粽子,这是一个传统的做法,为了纪念伟大爱国者屈原,所以我们必须好好把传统给传承下去。糯米鸡肉粽非常的好看,吃起来香香的,加入了鸡肉让它的口……

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