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牛奶鸡蛋嫩饼
好吃的牛奶鸡蛋嫩饼
好吃的牛奶鸡蛋嫩饼

好吃的牛奶鸡蛋嫩饼

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.06 08:27

牛奶鸡蛋嫩饼是用鸡蛋、低筋面粉以及牛奶等几种主要的原材料加工制作而成的，牛奶的加入散发出浓郁的奶味，鸡蛋的加入则是满足了人体所需的蛋白质，两种食材的加入使得整个饼细腻嫩滑而且口感极好，这么美味的牛奶鸡蛋嫩饼值得品尝。

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主料

  • 鸡蛋 ：2个
  • 低筋粉 ：40

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡蛋加糖搅拌均匀，加入粉类搅拌均匀，最后加入牛奶和6克油拌匀，静止15分钟左右备用。
  • 第二步
    锅中放入少量油，我这个放的有点多了感觉不沾锅的话不放油也可以，我就煎第一个放了油，后面两个饼都没加油直接煎的，也很好吃
  • 第三步
    油中小火烧热后从锅子中间倒入蛋饼糊（注意不要倒太多，薄薄的比较容易熟），迅速摇晃一下锅子（平底不沾锅最理想），把饼糊摊均匀。 火势一定不要太大，容易糊。
  • 第四步
    一面煎熟了就可以翻面了，可以用硅胶铲四周轻轻翻翻看，差不多可以移动了就是熟了，然后煎另一面。
  • 第五步
    摊好的鸡蛋饼空口吃就很美味，如果想沾上喜欢的酱吃，方子的糖就可以省略，酱的话咸甜自选。

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牛奶鸡蛋嫩饼 牛奶鸡蛋嫩饼
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牛奶鸡蛋嫩饼，是一道层层面粉，用鸡蛋和牛奶调香的美味小吃。鸡蛋嫩饼制作简单，易保存。鸡蛋，含有丰富的脂肪和蛋白质，气味醇厚鲜香，生用热用皆可；多吃不仅营养，还可……

包含食材
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鸡蛋 低筋面粉 牛奶

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