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沙茶酱焖鸡块
美味的沙茶酱焖鸡块
美味的沙茶酱焖鸡块

美味的沙茶酱焖鸡块

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.08 07:14

沙茶酱焖鸡块主要选用上等优质的鸡腿肉以及美味的沙茶酱。新鲜鸡腿肉肉质细嫩，口感爽滑。沙茶酱一种由鱼、虾米等为原材料制作而成的复合型酱料，具有特殊的气味，经常作为调味品出现。鸡腿与沙茶酱的相遇，使得鸡腿更加鲜香迷人，不仅美味而且可口。

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主料

  • 鸡腿 ：1只
  • 沙茶酱 ：2勺

辅料

  • 青椒 ：适量
  • 胡萝卜 ：适量
  • 洋葱 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 五香粉 ：适量
  • 食用油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡腿去骨，将肉切块，放入盐、料酒、玉米淀粉、少许油，抓匀。
  • 第二步
    碗里放入沙茶酱、生抽，拌匀。
  • 第三步
    热锅凉油，放入鸡块煸炒。
  • 第四步
    炒至鸡块发白变色后放入五香粉、洋葱煸炒。
  • 第五步
    洋葱炒出香味后放入青椒、胡萝卜。
  • 第六步
    放入沙茶酱。
  • 第七步
    加适量水，焖煮5分钟即可关火。

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沙茶酱焖鸡块 沙茶酱焖鸡块
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沙茶酱焖鸡块，鸡肉是我们最喜欢吃的肉食之一，鸡也是我们最喜欢饲养的家禽之一，因为鸡对于人来说没有多大的危害，而且公鸡可以打鸣，母鸡可以下蛋，小鸡还会长大变成它的……

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