美味的挪威乡村面包

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.05.07 08:52

给你们推荐的是这道 美味的挪威乡村面包 ，我们大家都知道，面包的品种有很多种，而且造型也是多种多样的，真的是让我们眼花缭乱，不知道该选择那种好，那么我推荐的这个就是挪威乡村面包，听名字就觉得比较的高端，虽然烹饪的时间比较的长，但是也是值得的

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主料

• 面粉 ：100
• 酵母粉 ：1
• 温水 ：100
• 糖浆 ：1

辅料

• 油 ：5

具体步骤

• 第一步
  将面粉200g和干酵母1g倒入面包桶中，启动面包机。
• 第二步
  倒入糖浆和水；糖浆可以让面包色泽呈现酱黄色。
• 第三步
  当搅拌快结束时滴入几滴油，约5克。
• 第四步
  这是发好的面团。
• 第五步
  将发好的面团取出，整理成长型，放在铺有油纸的烤盘上，让其二次发酵，时间大约1小时左右。
• 第六步
  将发酵成两倍大的面包坯放入预热到220度的烤箱里先烤7分钟，再调低温度到180度烤10-15分钟就可出炉。放在架子上散热。
• 第七步
  面包的长相是憨厚，有可叫乡村面包。挪威人爱用这种面包配北极虾。

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