美味的油菜汁动物蛋糕

具体步骤

• 第一步
  鸡蛋要分开蛋白、蛋黄在不同的容器里、在蛋黄的碗里加入、油、搅打融合均匀、在放菜汁继续搅打均匀
• 第二步
  菜汁已经搅打均匀融合
• 第三步
  过筛面粉在菜汁的碗里
• 第四步
  搅打到融合流畅顺滑、成为蛋黄液
• 第五步
  蛋清用电动打蛋器开低速搅打、出现大泡加三分之一的糖、继续搅打、加糖、搅打到提起打蛋器出现小弯弯即可
• 第六步
  取三分之一，或者四分之一蛋白、放在蛋黄液里
• 第七步
  用翻拌或者不规则的手法拌、切忌转圈拌！免得消泡影响蛋糕的口感
• 第八步
  拌好的面糊、预热烤箱
• 第九步
  倒进模具、轻轻的颠出气泡
• 第十步
  烤制设置：烤盘放中层、循环热风、上下火、温度150、时间25分钟