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美味的烫面蛋饼
美味的烫面蛋饼

美味的烫面蛋饼

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.12 10:45

烫面蛋饼所需要的主料为鸡蛋、面粉。鸡蛋营养价值丰富,常出没于餐桌之上,是人们最喜欢的美食之一,做法也颇多。鸡蛋与面粉的相遇,面粉本就松软,口感独特,加上鸡蛋之后使得其更加松软,口感可谓是更上一层楼,美味而又不失营养,令人垂悬欲滴。

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主料

辅料

  • 香葱 :1根
  • 胡萝卜1段
  • 盐 :5
  • 水 :150
  • 植物油 :1勺

具体步骤

  • 第一步
    取一个大碗装好面粉和食盐,冲入沸水,均匀搅拌
  • 第二步
    晾凉后揉成团,包上保鲜膜醒15分钟
  • 第三步
    胡萝卜,细香葱切碎
  • 第四步
    面团分成小剂子,取一份擀圆
  • 第五步
    平底锅烧热放少许植物油,把擀好的饼放进去小火煎一会
  • 第六步
    翻面后磕入一个鸡蛋刮开
  • 第七步
    快凝固时撒上胡萝卜和香葱,翻过去略煎
  • 第八步
    出锅后稍凉一下,然后卷起来,斜着切成段即可

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烫面蛋饼 烫面蛋饼
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