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清蒸银鳕鱼
清蒸银鳕鱼

清蒸银鳕鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.14 09:27

清蒸银鳕鱼是一道美味的菜肴。也是一道寓意吉祥的家常菜。银鳕鱼的肉质鲜美,嫩滑,营养价值很高,很适合冬季吃,还有养颜美容的功效。清蒸的烹饪手法,保留了鱼本身的原汁原味,鲜味十足,回味无穷。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量

具体步骤

  • 清蒸银鳕鱼的做法图解一
    第一步
    1.鳕鱼解冻洗净后用葱、姜、盐、料腌渍
  • 清蒸银鳕鱼的做法图解二
    第二步
    2.腌渍好的鳕鱼放入蒸锅中蒸熟即可,放上葱丝和红椒丝,沿盘边倒入蒸鱼豉油,没有的话就用生抽也可
  • 第三步
    3.锅烧热倒入少许食用油烧热后浇在葱丝上即可食用。

烹饪技巧

  • 怕鱼蒸不熟可以用牙签戳戳。

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