家常凉拌麻酱面

具体步骤

• 第一步
  食材准备齐了，肉丝昨天晚上炒了一下。
• 第二步
  鲜蔬们该切丝的切丝，切丁的切丁。
• 第三步
  热水锅里下点食盐，下鲜蔬焯水，紫甘蓝不焯。
• 第四步
  捞出凉凉
• 第五步
  刚才的锅里下面饼，
• 第六步
  料理盆里准备一些凉白开备用。
• 第七步
  煮至面条软 ，捞出投入凉白开的料理盆中。（电扇吹着吧。）
• 第八步
  炒锅倒少许植物油
• 第九步
  入一茶匙郫县豆瓣酱
• 第十步
  入适量的芝麻酱
• 第十一步
  下昨天的肉丝
• 第十二步
  拌匀离火待凉
• 第十三步
  料理盆中的面料倒去凉开水，尽可能沥干后加生抽一勺
• 第十四步
  边拌边挑起让电扇吹
• 第十五步
  然后分装入大盘，加上鲜蔬和麻酱肉丝，刚好两盘。
• 第十六步
  吃的时候自己拌匀即可。