美味的蒜汁西蓝花

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.07 11:39

蒜汁西蓝花是用西兰花和蒜末做成的一道清清淡淡，做法又简单的家常菜，制作方法十分简单方便。而且西兰花热量不高，非常适合于减肥的朋友们食用。大家在制作蒜汁西蓝花的时候可以先将西蓝花焯水然后再炒，这样制作出来的西蓝花易熟，还能很好的入味。

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主料

• 西蓝花 ：适量

辅料

• 油盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、西兰花一棵，掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右；
• 第二步
  2、浸泡后的西兰花洗净，入开水锅中焯水，水里放少许的盐和油，烫至西兰花断生后，捞出沥水；
• 第三步
  3、炒锅放适量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色；
• 第四步
  4、放入西兰花翻炒；
• 第五步
  5、快速翻炒后，放入适量的盐，炒匀后放少许的鸡精；
• 第六步
  6、放入余下的1/3蒜粒，翻炒均匀即可出锅。

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