家常泡菜炒黄瓜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.19 10:45

泡菜是一道神奇的菜种，进过时间的洗礼演化出来的味道是其他菜无法体现的，所以泡菜也是时间的见证者。黄瓜的清香甘甜在夏天是在适合不过了，两者的搭配回勾起无尽的想象，这是一道十分可口的下饭菜，在逐渐闷热起来的天气这道泡菜炒黄瓜一定会让你食欲大开的。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  选择细且直的黄瓜为材料，将黄瓜洗净，切成6cm长的段。在黄瓜段中心划一个十字后，浸入盐水内。
• 第二步
  2.将韭菜和葱洗净切细，蒜和生姜捣碎
• 第三步
  3.辣椒面用温水拌匀，放入虾酱、葱、姜、蒜等，制作用于放入黄瓜中的佐料
• 第四步
  .将黄瓜段自盐水中取出后，用清水洗净。在黄瓜段的十字剖口中放入调制好的佐料，装入酱缸，再用盐水调味。

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泡菜炒黄瓜

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泡菜炒黄瓜是我们再常见不过的菜了，他既可以生吃，也可以炒着吃，据营养学家研究，黄瓜中含有丰富的微量元素，多吃对人的健康是很有好处的，关键是生拍黄瓜，吃起来脆生生……

包含食材

• 泡菜
• 黄瓜

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