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妈妈的味道青菜手擀面
妈妈的味道青菜手擀面

妈妈的味道青菜手擀面

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.09 03:57

说起手擀面,我是有一种特殊的感情的,因为那是妈妈的味道,因为直到现在妈妈只要问我吃啥饭,回答几乎都是青菜手擀面,手擀面是到嘴里筋道耐嚼,麦香浓郁再配上清香爽口的青菜,那感觉就一个字爽,如果你不嫌麻烦的话,再放点辣椒面儿,用油一泼,聊咋了。

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主料

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    面粉加水和成偏硬的面团,加盖醒半小时
  • 第二步
    面团擀成面片,用刀切成面条状
  • 第三步
    烧开一锅水后放面条煮,煮好捞起来
  • 第四步
    上面放上青菜和调料,加辣椒面儿用油一泼,拌匀即可。

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味道由我做主

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青菜手擀面 青菜手擀面
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青菜手擀面是一道非常家常的面食,加入新鲜的牛肉,以及鲜香的鸡蛋,再配合以青菜,在这些蔬菜和鸡蛋以及肉食蒸煮出香味之后,再加上面条稍许蒸煮,面条的筋道,青菜的清香……

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