美味的花菜烧咸肉

具体步骤

• 第一步
  1.主料备用。
• 第二步
  2.花菜拆成小朵，浸泡在淡盐水中，20分钟左右，然后清洗干净。
• 第三步
  3. 锅内水烧开，下入花菜焯水一分钟左右
• 第四步
  4. 捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用。
• 第五步
  5. 咸五花肉切成均匀的大片。
• 第六步
  6. 烧烧热，倒入适量的油。下入豆豉酱，干辣椒，生姜片，炒出香味。
• 第七步
  7. 下入切好的五花肉片。
• 第八步
  8. 倒入适量的料酒，炒至透明。
• 第九步
  9. 下入焯好的花菜。
• 第十步
  10. 大火翻炒均匀盖上盖子焖一分钟左右，调入适量的生抽，砂糖和盐。
• 第十一步
  11.撒上适量的大蒜叶，即可食用。