主料
- 面粉 ：150
- 凉水 ：75
在我的家乡基本上每个家庭主妇都会做这道美食那就是凉皮，凉皮基本上只有夏天才会有卖的，拿自己学会自做凉皮之后那就是春夏秋冬都能吃的到啦，凉皮加上面筋、黄瓜丝和油泼辣子那真的是色泽诱人、酸辣爽口，吃了还想吃，喜欢的朋友可以学起来。
1、面粉一定要选精度高的2、水面比例撑握好，3、如果不会用盘在水里做，可以蒸，但要摇匀
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