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香甜酥脆端午美食炸糖糕
香甜酥脆端午美食炸糖糕

香甜酥脆端午美食炸糖糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.06 06:56

爱吃油炸美食的亲们一定不能错过这道经典的中式传统甜食:端午美食炸糖糕哦~~将由优质阳光小麦精制而成的上等营养面粉搭配上鲜榨植物油、新鲜泡打粉等原料制成香软细嫩面饼,再包上香甜的砂糖内馅后经过细心油炸,每一口吃起来都外酥里嫩,香甜无比哦!

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主料

  • 面粉 :200
  • 油 :10
  • 开水 :300
  • 泡打粉 :2

辅料

  • 白糖 :80

具体步骤

  • 第一步
    取一个大盆加入300克水和10克油煮开后关小火
  • 第二步
    把200克面粉慢慢加入开水中,一边加一边搅拌直到面团不沾手关火
  • 第三步
    汤面取出后稍微冷却,加入2克泡打粉揉成光滑的面团
  • 第四步
    面团分成50克左右的小面团滚圆
  • 第五步
    80克糖加入20克面粉搅拌均匀成为馅料
  • 第六步
    取一份面团按扁,包入一勺约10克的白糖馅
  • 第七步
    然后封口捏紧收圆,封口朝下按扁成为小饼
  • 第八步
    锅里放油烧至5成热时放入糖糕
  • 第九步
    中火慢慢炸至糖糕外皮金黄色即可捞出

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挑剔的味蕾

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端午美食炸糖糕 端午美食炸糖糕
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端午美食炸糖糕,端午节是纪念屈原投江的,我们知道最多的就是到这个时候会吃粽子,就是一个小节日的样子!在端午的时候有的地方也会做炸糖糕,炸出来色泽金黄,表皮酥脆,……

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