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鸡蛋的做法有许多,其中一种是卤鸡蛋,市面上卖卤鸡蛋的有许多,但是考虑到各种因素,也会抵住诱惑,对于爱吃卤鸡蛋的我来说,这都不是问题,因为自己会做美味的肉汁卤蛋。肉汁卤蛋,做法简单,所需佐料也少,但其口感绝不输于任何一种鸡蛋的做法,鲜香可口,美味十足,同时自己做的吃着也安心。
1、这锅卤汤去掉杂质,再加热冷却冷冻保存。2、鸡蛋冷水下锅煮,不易爆壳。
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