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自制扣碗糯米(蒸甜米)
自制扣碗糯米(蒸甜米)

自制扣碗糯米(蒸甜米)

准备时间:30分钟
烹饪时间:55分钟
发布时间:2017.05.04 10:09

家的味道扣碗糯米(蒸甜米),一种游子在外寄托思乡之情的一道菜。同时这道扣碗糯米(蒸甜米)也是地地道道的的川菜。四川人是一个十分好客,凡是亲戚好友从远方来都会拿出最好的东西来招待,扣碗糯米(蒸甜米)就是其中最有特色的一道菜,让你吃到家的味道。

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主料

辅料

  • 葡萄干适量
  • 山楂膏 :适量
  • 橘子 :适量

具体步骤

  • 第一步
    红枣葡萄干洗净泡上一会;
  • 第二步
    糯米洗干净,用清水泡上一阵;
  • 第三步
    将泡好的红枣切成小条,放碗底部,放些葡萄干;
  • 第四步
    将泡过的糯米放进碗中,中间铺上一成山楂片,在放上些糯米;
  • 第五步
    最后再放上些橘子,上锅中火蒸半个小时左右就好了。

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蓝菩提

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扣碗糯米(蒸甜米) 扣碗糯米(蒸甜米)
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随着人们生活水平的不断提高,人们对美食的要求也不断提高,而蒸菜具有少油,食物营养保存比较完整等特点越来越受到人们的喜爱。扣腕糯米就是属于这样的一道蒸菜,把提前泡……

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