美味的芝土焗罗氏虾

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.05 01:09

罗氏虾在上世纪七十年代被引进我国，也有淡水虾之王”之称。罗氏虾营养非常丰富，而美味的芝土焗罗氏虾更加收到了孩子们的青睐。鲜香嫩滑的口感更是让人回味无穷。这款菜式在款待客人或者摆宴席的时候也很受欢迎哦！你喜欢吗？你还在想做什么菜去款待客人吗？来来来，我已经帮你解决了

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主料

• 罗氏虾 ：500
• 马苏里拉芝士 ：50

辅料

• 干红葡萄酒 ：10
• 朗姆酒 ：10
• 罗勒末 ：1
• 百里香末 ：1
• 迷迭香 ：1
• 黑胡椒粉 ：1

具体步骤

• 第一步
  .备好食材，马苏里拉奶酪解冻用花式刨刨细丝，罗氏虾开背处理干净
• 第二步
  几种意式辛香料和朗姆酒提香用。
• 第三步
  将开剖好的虾肉用香料和红酒、姆酒混和拌腌10分钟，摆入盘中，搁二根姜丝葱。烤箱200度先预热5分钟，入炉中层烤5分钟。
• 第四步
  待虾体转红出炉去姜葱丝，撒黑胡椒再烤5分钟即可。
• 第五步
  加青红椒丝、薄荷芯叶装饰，即成菜。

烹饪技巧

• 剖虾宜从虾头剪开至背部，去除虾线及腹内杂秽，稍掰开以便定型。

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