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家常肉片炒水笋
家常肉片炒水笋

家常肉片炒水笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.05 10:40

肉片炒水笋是一道用猪肉与水笋简单翻炒的家常小菜,水笋,含有多种人体所需的氨基酸,还含有丰富的维生素C,经过翻炒后的水笋又嫩又脆,制作过程简单快速,与平常猪肉结合,既是一道不错的下酒菜也是家常小炒的佳肴,同时这道菜富有一定的营养价值。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生粉 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 家常肉片炒水笋的做法图解一
    第一步
    1、准备好的水笋和瘦肉
  • 家常肉片炒水笋的做法图解二
    第二步
    2、把瘦肉切好待用
  • 家常肉片炒水笋的做法图解三
    第三步
    3、把水笋切成条状待用
  • 家常肉片炒水笋的做法图解四
    第四步
    4、用生粉与酱油把瘦肉腌制一下,这样会更鲜嫩
  • 家常肉片炒水笋的做法图解五
    第五步
    5、锅中放油,洒点葱花
  • 家常肉片炒水笋的做法图解六
    第六步
    6、把水笋放进去一起炒
  • 家常肉片炒水笋的做法图解七
    第七步
    7、再把腌好的肉也放进去一起翻炒
  • 家常肉片炒水笋的做法图解八
    第八步
    8、放点水,焖两分钟左右
  • 家常肉片炒水笋的做法图解九
    第九步
    9、焖好后,再放一点盐和味精调味
  • 家常肉片炒水笋的做法图解十
    第十步
    10、再洒一点葱花,这样会更香
  • 家常肉片炒水笋的做法图解十一
    第十一步
    11、然后翻炒一下,就可以盛出来啦

烹饪技巧

  • 肉先腌制一下,这样肉会更加鲜嫩,而且易入味。

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爱做饭的宝宝

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肉片炒水笋 肉片炒水笋
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