好吃的老式糖酥饼

具体步骤

• 第一步
  准备水油面团、油酥面团
• 第二步
  准备糖馅，80g绵白糖和20g中粉混合均‘成为糖馅
• 第三步
  把面粉、水、油和糖混合均匀，揉成水油面团，盖上保鲜膜静置20分钟
• 第四步
  把面粉和油混合均匀成为油酥面团，盖上保鲜膜静置20分钟。
• 第五步
  将水油面团均匀按扁，放上油酥面团。
• 第六步
  水油面团包上油酥面团，收口捏紧朝下
• 第七步
  硅胶垫上撒面粉，将面团擀成长方形。
• 第八步
  将面皮翻面，然后三折，盖上保鲜膜，静置松弛15分钟。
• 第九步
  再次擀成长方形。
• 第十步
  沿面皮长边卷起。
• 第十一步
  平均分成10份，盖上保鲜膜，松弛10分钟。
• 第十二步
  取一面团，用手按压成圆形。
• 第十三步
  包上适量糖馅收口
• 第十四步
  依次做好，放入烤盘
• 第十五步
  刷上全蛋液
• 第十六步
  均匀撒上芝麻
• 第十七步
  烤箱预热190度，中层。30分钟
• 第十八步
  烤制表面金黄色出炉