主料
- 自制无糖酸奶 ：400
- 淡奶油 ：400
我女儿一直都很喜欢吃各种甜品和糕点，每次出门都要买一些回来放在冰箱。但是外面卖的很有可能加了很多添加剂，吃多了不好。所以我就去学着做各种各样的甜品和糕点，女儿爱吃我自己也爱吃。今天做的是小熊酸奶慕斯，很健康，口感也很棒。但是也不能多吃哟，偶尔做就好了。
打发奶油的时候中速打发，切勿打发过度，奶油体积变稍微且还能流动的状态即可。2、第一层慕斯凝固后再制作第二层慕斯，这是一个8寸慕斯量的模具。3、硅胶模具脱模技巧：先冷冻至硬再推出即可。
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奶油
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