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好吃的香菇鸡肉粽
好吃的香菇鸡肉粽

好吃的香菇鸡肉粽

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.04 11:10

香菇味道鲜美有嚼劲,肉质细腻,营养丰富,搭配鸡肉和糯米做的香菇鸡肉粽,糯米粉糯有嚼劲,带上粽叶的清香,鸡肉增加了粽子的蛋白质含量,是的粽子香味浓厚诱人,咬上一口,香味十足,味道鲜美,带着淡淡粽叶香,荤素搭配,营养均衡,吃多了也不油腻。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 粽叶 :适量

具体步骤

  • 第一步
    糯米浸泡8个小时,加少许盐和酱油搅拌均匀,腌制两个小时 右
  • 第二步
    鸡腿剔骨切块,加酱油、盐、少许醋、花椒油、蚝油、葱姜腌制2个小时
  • 第三步
    鲜粽子叶用流水冲洗干净
  • 第四步
    两张一头一尾重叠稍错开,卷起
  • 第五步
    底部放一勺糯米
  • 第六步
    中间放一勺香菇鸡肉
  • 第七步
    上面再放一勺大米盖住鸡肉,要留大约两厘米的边缘
  • 第八步
    用勺子把米压实,把边缘如图按下去
  • 第九步
    两边再顺势往中间折叠下来,用绳子五花大绑
  • 第十步
    分量能包大约十个左右

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香菇鸡肉粽 香菇鸡肉粽
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