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美味的冬瓜老鸭煲
美味的冬瓜老鸭煲

美味的冬瓜老鸭煲

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.06 12:05

冬瓜老鸭煲中选取冬瓜和鸭肉作为主食材,冬瓜与鸭肉是绝配,在任何的菜肴中都能常看到它们的搭配,炖后的鸭肉嫩香,而冬瓜是清淡,嫩,经过一段时间的炖后更加的入味好吃,这道汤我相信在很多的家庭中都会做的,所以它真的非常值得推荐的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸭子杀好,剁成小块
  • 第二步
    凉水下锅,煮沸去血水
  • 第三步
    洗好备用
  • 第四步
    冬瓜去皮切块备用
  • 第五步
    大葱段备用
  • 第六步
    油加热,发大葱段
  • 第七步
    倒鸭子下锅翻炒,鸭子皮油多,多炒下
  • 第八步
    提前把砂锅里加上水,把炒好的鸭子倒入砂锅
  • 第九步
    倒入砂锅盖盖子,大火炖开,改小火炖两三个小时
  • 第十步
    鸭子炖熟,加入冬瓜,炖至入味
  • 第十一步
    炖好了,装盘撒上葱花即可

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冬瓜老鸭煲 冬瓜老鸭煲
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