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清热的冬瓜老鸭煲
清热的冬瓜老鸭煲

清热的冬瓜老鸭煲

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.04 03:48

自从我初一军训后,就彻底讨厌了吃冬瓜。因为军训除了早餐每顿都有一道冬瓜,吃了整整一个星期的冬瓜。或许是军训基地看天气炎热怕我们上火,而冬瓜可以清热解毒。回家后看到冬瓜就反胃,现在时间长了,还是不喜欢吃。但是天气热的时候煲冬瓜老鸭煲喝确实对身体好,二者都是性凉的。

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主料

辅料

  • 陈皮适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    老鸭处理干净,切成大块
  • 第二步
    放入沸水中焯一下,捞出沥干
  • 第三步
    冬瓜去皮、瓤,洗净,切成块;陈皮洗净
  • 第四步
    煲锅中放入适量清水煮沸,放入老鸭块、冬瓜块、陈皮
  • 第五步
    大火烧沸后,转中火煲3小时,加盐调味即可

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美味厨艺

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