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简单菌菇杂烩海鲜煲
简单菌菇杂烩海鲜煲

简单菌菇杂烩海鲜煲

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.06 10:40

一个人在家,又不想整天出去吃,只能自己动手做了,不过基于自己的懒人作风,太复杂花样太多的菜我肯定是做不来的,刚好之前和朋友学做了一道菌菇杂烩海鲜煲,虽然准备的材料比较多,可是做起来很简单,可以说是一道省时省力又丰盛美味的大餐。

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主料

辅料

  • 熟油 :1茶匙
  • 5
  • 鲜酱油 :2汤匙
  • 盐 :4
  • 黄酒 :10
  • 蒜 :5
  • 葱 :5

具体步骤

  • 第一步
    1.莴笋和苦瓜洗净切片后各自用2克盐抓匀腌制出水分后逼出水分备用,准备鲜香菇,笋片和胡萝卜片
  • 第二步
    2.大虾剪去虾须后开背挑出虾线后洗净沥干水分倒入黄拌匀,豆制品用温水洗净后挤干水分
  • 第三步
    3.准备生姜,蒜片和葱花
  • 第四步
    4.锅内抹上熟油
  • 第五步
    5.先把莴笋片,苦瓜,笋片加入
  • 第六步
    6.中间加入香菇和豆制品,最后把虾和胡萝卜加入
  • 第七步
    7.上面加入葱姜蒜
  • 第八步
    8.淋上鲜酱油,开煮15分钟(我用的是电陶炉,按蒸煮键)
  • 第九步
    9.15分钟后断电
  • 第十步
    10.去掉上面的葱姜蒜后再撒上葱花即可享用

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菌菇杂烩海鲜煲 菌菇杂烩海鲜煲
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