扣肉，一道用猪肉支撑的常见的中国菜肴，口入发源于广东，在南北方均十分受欢迎。扣肉不像炒出来的猪肉，直接用蒸笼蒸出来，肉质十分软，入口即化。扣肉入口即化的特性尤其受到老人的喜爱，因为老人大多牙口不好，所以如果你家中有老人，就为他做一盘好吃得宝塔扣肉吧。
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五花肉
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