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清甜的清炖燕窝羹
清甜的清炖燕窝羹

清甜的清炖燕窝羹

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.04 11:07

过年亲戚探访的时候,带了一些干燕窝,刚好今天买了一些冰糖回家,费了一番功夫把燕窝挑干净,就把清炖燕窝羹炖上了。常听家里的老人说燕窝是一个好东西,它具有可以阻止病毒入侵,提高免疫力的作用。而且,对于工作忙碌和精神紧张者可消除疲劳,舒缓压力。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将燕窝放在纯净凉水中浸泡3—7小时,时间根据待完全膨胀发大变软即可,然后撕开至原始条状。
  • 第二步
    2.把燕窝用清水把附在上面的少量细毛和杂质去干净。
  • 第三步
    3.放进之前准备好的炖盅中加饮用水过燕窝面(稀稠口感而定,一般水面约占炖盅的三分之二),把煮锅加上适量水,把炖盅放入到煮锅中,用文火隔水炖。等水滚后再改小水炖20分钟左右

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80后煮夫

80后煮夫

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清炖燕窝羹 清炖燕窝羹
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清炖燕窝羹做法非常的简单,只要你用瓦罐里面炖那就很简单了。我在做的时候经常会选择在里面放上一些银耳或者是木耳那样搭配着燕窝来做,真的是特别的健康也非常的好吃我们……

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