家常鸡块烧香菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:33分钟

发布时间:2017.05.04 07:59

家常鸡块烧香菇是一道很容易做的菜，食材很容易找到，做这道菜最好提前把香菇泡好，这样就不会浪费时间。喜欢这道菜的朋友可以按照下面的步骤试着做一下，把鸡处理好之后，搭配香菇一起炒，不断翻炒，最后加上合适的配料，这道菜就完成了。

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主料

• 鸡 ：500
• 干香菇 ：30

辅料

• 料酒 ：5
• 姜 ：10
• 香葱 ：10
• 花椒 ：5
• 八角 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1提前将香菇泡发。
• 第二步
  2胡萝卜几片，用模具切出花型装饰用。
• 第三步
  3将柴鸡切成适当小块，飞水待用。
• 第四步
  4炒锅放油少许，热后炸香花椒，捞出。下入葱段、姜片稍煸，下入鸡块翻炒至肉色发白。
• 第五步
  5放入八角、香菇、倒入料酒、生抽、老抽、白糖。

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鸡块烧香菇

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包含食材

• 鸡腿
• 香菇

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