脆嫩木耳肉丝炒大白菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.07 02:52

家常菜最大的特点恐怕就是有荤有素，清淡可口了吧，木耳肉丝炒大白菜就是代表之一，荤素搭配，营养全面，黑木耳保健功效极大，经常吃对身体好处良多，大白菜富含粗纤维，可润肠通便，肉丝味道鲜美，这道菜中大白菜炒至软透，大白菜的清淡鲜甜的汤汁裹在菜上，很好吃。

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主料

• 大白菜 ：150

辅料

• 木耳 ：10
• 瘦肉 ：100

具体步骤

• 第一步
  木耳提前泡好，白菜切段，准备好肉丝
• 第二步
  锅烧热，放入油，倒入肉丝大火翻炒至变色
• 第三步
  然后倒入酱油翻炒均匀
• 第四步
  接着倒入大白菜
• 第五步
  最好倒入木耳，将所以食材大火翻炒
• 第六步
  不断的炒至大白菜变软，全部不用加水
• 第七步
  炒五分钟左右，白菜基本软透，加入盐调味即可

烹饪技巧

• 炒的时候不用加水，因为大白菜水分比较多

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木耳肉丝炒大白菜

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木耳肉丝炒大白菜，是一道餐桌上的常见家常菜，因其丰富的营养，而深受人们的喜爱，木耳有活血、益气的效能，不仅可以预防缺铁性贫血，而且有养颜的效果，可谓是营养丰富啊……

包含食材

• 瘦肉
• 大白菜

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